Sötningsmedel påverkar tarmflora – ny studie från Cambridge

Sötningsmedel påverkar tarmflora – ny studie från Cambridge

Sötningsmedel marknadsförs ofta som det hälsosammare valet, men en ny omfattande analys av 39 varianter ger en annan bild. Många väljer artificiella eller kalorisnåla sötningsmedel för att minska sockerintaget. De framhävs ofta som neutrala alternativ som ger den söta smaken utan de hälsomässiga nackdelarna. Nu tyder dock en studie vid Cambridge University i Storbritannien på att sötningsmedel kanske inte är så passiva i kroppen som forskarna tidigare trott.

Studien visar att en lång rad vanliga sötningsmedel kan påverka tillväxten av tarmbakterier direkt. Effekten blev i flera fall ännu mer påtaglig när sötningsmedlen kombinerades med andra ämnen, däribland ett vanligt antidepressivt läkemedel. I den nya studien utsatte forskarna 25 arter av tarmbakterier för 39 sorters vanligt förekommande sötningsmedel. Cirka tre av fyra sötningsmedel förändrade tillväxten hos minst en av bakteriearterna. Enligt en kunskapsgenomgång om sötningsmedel är det inte alla sötningsmedel som når tjocktarmen och därmed har möjlighet att påverka dess sammansättning och funktion.

Tydligast effekt observerades när ämnet isosteviol, som kommer från det populära sötningsmedlet stevia, kombinerades med substansen duloxetin, som finns i antidepressiva läkemedel. Tillsammans hämmade de tillväxten av två bakteriearter som fyller viktiga funktioner vid reglering av blodsocker och i tarmarna. Forskarna byggde även upp ett konstgjort tarmmikrobiom med alla de 25 bakteriearterna, där kombinationen av isosteviol och duloxetin minskade mångfalden av bakterier och förändrade sammansättningen av det konstgjorda tarmmikrobiomet.

Analyser visade tecken på ökad inverkan på celler som är förknippade med immunförsvaret. ”Sötningsmedel marknadsförs ofta som metaboliskt neutrala, men vår studie utmanar den bilden. Vi fann att de kan påverka tarmbakterier direkt, i synnerhet när de kombineras med läkemedel och andra tillsatser”, säger studiens huvudförfattare Sonja Blasche vid Cambridge University i ett pressmeddelande. Hon fortsätter: ”De här vanliga kombinationerna kan påverka tarmarnas mikrobiom på oförutsedda sätt.”

Forskarna betonar dock att deras studie gjordes i laboratoriemiljö och att det inte är säkert att sötningsmedlen har samma inverkan i kroppen. Det är inte nödvändigtvis så att människor bör förändra sin kosthållning till följd av studien. Innan några definitiva slutsatser kan dras krävs ytterligare uppföljande studier. En ny studie visar att intag av sötningsmedlen aspartam, stevia, sukralos och sackarin kan förändra tarmfloran hos människor.

FAQ om sötningsmedel och tarmflora

Hur påverkar sötningsmedel tarmfloran?

Enligt en studie från Cambridge University kan sötningsmedel direkt påverka tillväxten av tarmbakterier. Flera sötningsmedel förändrade tillväxten hos olika bakteriearter, vilket kan ha betydelse för tarmens mikrobiom.

Hur påverkar sötningsmedel magen?

Sötningsmedel kan påverka magen genom att förändra tarmmikrobiotans sammansättning. Vissa studier tyder på att dessa ämnen kan hämma tillväxten av viktiga bakterier som är involverade i matsmältningen.

Vad ska man äta för att återställa tarmfloran?

För att återställa tarmfloran rekommenderas en kost rik på fiber, probiotika och prebiotika. Livsmedel som yoghurt, grönsaker och fullkornsprodukter kan stödja en hälsosam tarmflora.

Vilket sötningsmedel är snällt mot magen?

Stevia anses ofta vara ett snällt alternativ för magen, då det är naturligt och kan ha mindre negativ påverkan på tarmfloran jämfört med vissa artificiella sötningsmedel. Det är dock viktigt att observera individuella reaktioner.